彩椒溜豆腐

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1.将绿椒、黄椒手掰成块，西红柿切成小块。

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2.豆腐切成薄块，用盐腌制二十分钟左右，下油锅煎至两面黄脆盛出。

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3.锅中放少许油，放绿椒和黄椒加少许盐翻炒。

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4.倒入煎好的豆腐翻炒一下。

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5.倒入西红柿快速翻炒，放少许鸡精出锅。