香菇炒青椒

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1.香菇和青椒洗净。

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2.香菇切小块。

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3.青椒去籽切小块。

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4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香。

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5.放入香菇，青椒翻炒至变软。

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6.加入一汤匙蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

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7.装盘，撒上葱花即可。