搜索
妈妈给的玉米面还有好多，做个馒头吃！
我们一家都特别喜欢玉米的味道，玉米面中含有丰富的营养素，被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。据说玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
加入了豆沙馅，香甜可口，喜欢的快来试试吧~
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.玉米面加入面粉中搅拌均匀，水中加入酵母搅拌均匀
点击查看大图3.把酵母水倒入面粉中
点击查看大图4.揉成超级光滑的面团
点击查看大图5.把面团和豆沙馅分别分成8等份
点击查看大图6.把小面团擀成中筋厚周边薄的面皮，包入豆沙馅
点击查看大图7.收口
点击查看大图8.把面团擀成牛舌状，如图斜划几刀
点击查看大图9.把面团反过来卷起
点击查看大图10.将两头捏起
点击查看大图11.放入蒸屉中密封防止水分流失
点击查看大图12.红曲米粉和面粉搅拌均匀后加入酵母水
点击查看大图13.揉成超级光滑的面团
点击查看大图14.把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，用模具刻出花朵
点击查看大图15.把花朵粘少量清水贴在花环上
点击查看大图16.依次做好放入蒸屉，每个之间留出一定的距离，开小火5分钟后关火，发酵至面团略略变大，手感轻盈，手指轻按面团慢慢回弹即可
点击查看大图17.开大火
点击查看大图18.水开后再蒸20分钟
点击查看大图19.关火闷5分钟
点击查看大图20.开锅啦
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品
点击查看大图25.开吃吧
点击查看大图26.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
