最近做吐司上瘾了,差不多一周要做两次吐司,但是家人还是习惯吃中餐,所以吐司的消耗就有些小了。今儿个灵机一动,把吐司片切掉四边,中间的软心另作它用,单就把有些坚挺的四边留下来做个美味小点心——吐司蔓越莓布丁。
吃过布丁的朋友都知道,不管是牛奶布丁还是各种水果布丁,都是滑爽细嫩的,而吐司布丁要想达到百分之百这种口感还做不到,但是借着这个名头可以让吐司吃出花样来,不但有吐司的原香,还有细腻湿润口感。一勺下去吃出两种口感,你是不是很期待?
简单的几种材料:鸡蛋、牛奶、白糖、果干,吐司片就可以做出这道美味甜点,而且不用一滴油,焦香酥脆与湿润醇香的复合口感,好吃得让人停不下来。如果早餐吃这个太美了,酥香焦脆快手,比油条健康,比馒头营养,又养眼又养胃,20分钟轻松搞定。点睛之笔是蔓越莓干和坚果。坚果可以提供矿物质等多种微量元素,蔓越莓干不但可以增加色彩,酸甜的口感更让这道小点心多了活泼和舌尖上的小惊喜。
1.自制的吐司切片后将四边切下来,中间的柔软部分另作他用;也可以用买来现成的吐司片制作;
2.将吐司边切成1公分见方的小丁;鸡蛋、鲜牛奶、白糖、蔓越莓、竖果准备好;白糖量可以随个人的口味来调整,只要一点甜的加10克就可以,想要味道浓一些的可以加在20克甚至更多些,还要根据吐司量的多少来调整;蔓越莓等干果也是没有固定搭配的,可以随意;
3.鸡蛋、鲜牛奶、白糖同入烤碗中;
4.用筷子搅打均匀,使白糖融化;
5.将吐司丁入鸡蛋牛奶融液中,搅拌均匀,使每一块吐司都裹满蛋液,为了使最后的效果能达到布丁状,牛奶鸡蛋可以多放一点儿,如果只是想吃些湿润的口感,一个蛋一袋牛奶量就足矣了;将坚果零星撒在吐司丁上;
6.烤箱预热200度,将盛满吐司的烤碗送入烤箱中,我的迷你小烤箱就只有一层,如果是大烤箱,放中层就可以;
7.烤箱200度,时间20分钟均可,20分钟时顶部的吐司块已经焦脆了,如果想吃更酥脆的吐司丁,可以用220度20分钟时顶部吐司块更加的酥香;底部的是吐司块与鸡蛋牛奶混在一起,口感湿润醇香。出炉后将蔓越莓等果干撒在上面点缀,酸酸甜甜的还好吃。
8.吐司蔓越莓布丁,酥香焦脆!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人