味增烤茄子

收录时间：2022-11-24 15:58:58 人气：7009

茄子，是秋季日本家庭最常见的食材。
味增，则是日本人最最寻常的调味料。
用这两种最最寻常的东西，做出一道味美无比，最最不寻常的料理——味增烤茄子。

主料

辅料

味增烤茄子的做法步骤

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1.准备好食材。
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2.茄子对半切开。
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3.用小刀在茄子上划出菱形花纹。
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4.将茄子放入微波炉，高火三分半。
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5.用味淋调开味增酱。
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6.烧热炒锅，放油。
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7.放入鸡肉馅，小火炒散。
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8.将味增酱加入到锅内。
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9.加入砂糖，开小火，将鸡肉味增煮5分钟。
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10.将茄子从微波炉里取出，将鸡肉味增放到茄子上。
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11.将茄子放入烤箱，中火，烤5分钟。
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12.取出后，装盘即可食用。

制作小窍门

1.没有味淋可以放料酒，但是味道略有差别。
2.茄子放在微波炉里加热下可以减少烤制的时间，避免鸡肉过度加热。
3.味增酱比较咸，所以不要再放盐。
4.茄子皮很有营养，所以最好连皮吃掉。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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