豆瓣炒鸡蛋

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1.准备的原料。

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2.鸡蛋加少许的盐，1大勺的清水搅打均匀。

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3.蚕豆仁去皮。

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4.热锅凉油，加入鸡蛋。

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5.中小火煎炒到蛋液凝固盛出。

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6.中间将豆瓣加入锅中翻炒十几秒。

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7.加入鸡蛋，少许 的盐炒匀。

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8.再加少许的清水烧一分钟左右。

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9.豆瓣炒鸡蛋就做好了。