西芹虾球

点击查看大图

1.西芹洗净择去经络，切成菱形块，蒜瓣去皮切片备用。

点击查看大图

2.海虾去壳，洗净开背，取出虾肠。

点击查看大图

3.锅中加水烧开，放入西芹汆烫一下捞起。

点击查看大图

4.炒锅热油，炒香算朋，放入虾仁，炒至变色。

点击查看大图

5.加入西芹，少许盐，胡椒粉，生抽调味，翻炒均匀即可。