青瓜肉片

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1.瘦肉洗净切片，放料酒，生抽，十三香搅拌均匀。

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2.放两大勺玉米淀粉，加少许清水调匀浆制。

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3.热锅凉油，倒入浆制好的肉片，快速划散。

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4.将肉片翻炒两分钟，拨到一边，倒入青瓜片。

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5.翻炒均匀，待青瓜略微变软，放入半勺食盐。

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6.撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀，关火出锅。

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7.青瓜肉片。