蕃茄炒蛋

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1.大蕃茄洗净切大块，备姜蒜少许。(蕃茄我家不去皮的，不喜歡的可去皮)

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2.1只鸡蛋搅下成蛋液

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3.热锅下油放蛋液炒下凝固了盛起备用

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4.再起油锅，锅热放姜蒜炒香放入蕃茄炒下下

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5.把蕃茄炒出茄汁，放少许开水

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6.盖上盖子煮两分钟

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7.煮到蕃茄软烂

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8.再放炒好的鸡蛋到锅里调少许盐，翻炒均勻即可上碟

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9.家常菜老少适宜