凉拌生菜

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1.选择鲜嫩的生菜 清洗干净、手撕成大块。

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2.煮锅烧开水，加适量食用盐，简单烫一下，不易太久，时间长了不脆，营养流失。

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3.盆里放纯净水里过凉。

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4.沥干。

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5.碗里姜蒜辣椒，用热油烫一下。

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6.放调料姜蒜 ，蚝油，生抽，辣椒油，香油，五香粉，醋拌匀。

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7.撒上熟花生米装盘。

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8.再来一张，微辣爽脆可口。