紫背菜鱼包蛋

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1.先摘取紫背菜的嫩芽与叶子洗干净备用。

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2.锅里注入适量清水加上姜丝大火烧开。

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3.放入鱼包蛋煮沸至浮上来。

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4.加入适量橄榄把紫背菜倒入一起煮。

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5.煮至紫背菜软烂为止。

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6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。