西红柿土豆炖牛腩

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1.牛腩高压锅压45分钟 盛出控干水分备用。

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2.削两个土豆。

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3.土豆切粗条。

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4.热水烫一下西红柿 去皮。

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5.一个西红柿切小块 一个西红柿切丁。

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6.土豆和牛肉过油。

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7.土豆7分熟左右 把土豆和牛肉盛出备用。

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8.少油放块状西红柿 中火炒出汤汁后 放入备用的土豆和牛肉。

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9.一匙老抽 调色。

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10.一匙生抽。

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11.两匙酱油。

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12.一匙蒸鱼豉油。

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13.3匙料酒。

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14.一匙蚝油。

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15.加入开水 大火烧开后转中火煮15分钟。

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16.加入西红柿丁 就这步才会让西红柿的味道变得特别浓郁 像加了番茄酱一样 喜欢酸酸甜甜味道的绝对爱上这道菜。

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17.各一匙。

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18.大火收汁 注意别糊了。

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19.出锅 撒上香菜。