糖醋茭白

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1.食材：茭白。

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2.取2勺醋、3勺白糖、4勺酱油、6勺清水调匀成糖醋汁，待用。

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3.将茭白剥壳清洗一下、捞出。

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4.放在案板上切成滚刀块。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

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6.接着，倒入调好的糖醋汁。

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7.调味烧煮开。

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8.然后，烧煮至汤汁浓稠，即成。