“凉菜”凉拌花生芽

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1.花生芽去根部，去花生头衣，浸泡15分钟后，洗干净沥干水。

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2.锅里放水放入盐，烧开后倒入花生芽，煮1分钟后捞出盘中。

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3.把香菜洗干净切碎。

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4.把蒜泥剁碎。

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5.小米辣切碎，葱花一颗切碎。

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6.把蒜泥，香菜，辣椒，葱花倒入碗里，然后把香油，盐，香醋，生抽，红辣椒油，李锦记凉拌汁加入碗里搅拌一下，淋到已烫熟的花生芽上。

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7.搅拌均匀即可食用。