总是听说港荣蒸蛋糕好吃不上火,今天小圃给大家带来一种五珍粉蒸面包的做法,非常的暄软好吃,做法很简单,老人孩子吃易消化,比外面买的满满添加剂的面包好吃还健康。
PS:最近很多小主问小圃“为什么每个食谱里都加入五珍粉?”这是小圃家的一个饮食习惯~原因有三点:
一,是五珍粉成分都是全谷物食材,无化学添加(国民膳食准则要求每天全谷物摄入量需要达到每天食物总量的1/3,才能满足身体需求),含有丰富的B族维生素和膳食纤维,据调查80%以上的人都存在谷物摄入不足的情况,尤其是老人和孩子,不足更甚,五珍粉中的全谷物食材可以极好的补充我们人体对全谷物的需求;对于孩子和老人B族维生素缺乏引起的注意力不集中、记忆力差、代谢缓慢、失眠等问题有很好的调理作用,对于产后体形恢复、乳汁分泌也很有效哦;
二,五珍粉的成分包含薏仁、芡实、莲子、高粱米、红枣,五种食材都是强健脾胃、去湿气消浮肿、补气血的食材,坚持食用这些食材,可以调理脾胃疾病、湿气重、气血不足等症状;
三,温水冲泡食用只需1分钟,就可以有一顿谷物满满的营养早餐,早饭质量迅速提升,特别适合常年早起的上班族和学生一族,再也不用早起熬粥做早餐喽~
1.碗里打入6个鸡蛋,5g酵母,30g白糖。
2.倒入300g面粉。
3.倒入3包五珍粉,和面粉一起搅拌成面絮状,揉成光滑的面团。
4.面团发酵至两倍大(发酵的稍微久一些,更暄软哦),然后拿出来放到面板上,揉出气泡,放入适量的葡萄干,均匀的揉到面团里面。
5.面团揉成长条状,切成大小均匀的小剂子。
6.然后像馒头一样揉成圆形。
7.锅中放水,揉好的面团放入锅中,二次发酵20分钟。
8.再刷上一层蛋液。
9.撒上少许白芝麻。
10.开火蒸半小时就可以喽,(出锅前,关火焖5分钟,可以防止塌陷哦)加入五珍粉的蒸蛋糕,枣香浓郁,健脾胃效果更棒,非常适合孩子或老人吃呢。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女