天气慢慢转热了,慢慢的我也将一键面包丢一边,玩一边手揉的面包来给家人们享用。平时做的最多的就是汉堡胚或是椰蓉甜餐包。做这类面包我家孩子们最喜欢啦,但是娃爸却不是太喜欢吃。人家是中国的湖南味,吃个面包还满是要求。好在呢我也有颗爱玩的心,每次做餐包的时候,给孩子们做餐包的时候,也就顺手给娃爸做几个偏他口味的面包。
今天这款朋友们可以试着玩玩,我用了牛肉酱还有当然野菜荞头来配,还是一样用金龙鱼家的面包专用粉来制作,现在用习惯了这款面粉,感觉口感及麦香味都很不错。朋友们可试一下哦。现在送上这款餐包先,烤好后我也试了一下,微微的甜中带点咸,切片了吃感觉真是好滋味好口感。
1.如图这款面包的备料:金龙鱼面包专用粉460克,鸡蛋1个,清水270克,白糖70克,细盐4克,玉米油50克,酵母5克配料:荞头适量,牛肉酱1份,熟芝麻1茶匙。
2.将鸡蛋,清水,白糖 ,细盐混合在厨师机桶里。
3.然后加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
4.面包机二档,揉至面团微光滑,然后再加入玉米油继续揉至面与油的完全融合,面团看着舒展。
5.然后醒发至面包二倍大左右就可以,现在天气热了,可以室温发面。
6.将醒发好的面团揉排好,再称分好50克的小剂子,揉好微醒。
7.擀面牛舌头状之后,码上适量的牛肉酱及少许的荞头末。然后再卷包好入模具里。
8.接着就要面包机发酵至面团二倍大,然后在表面刷上一层薄油,再用少入场的荞头绿部分点缀一下。提香的关键哦。
9.再入风炉机里,145度烤制25分钟就可以,如图朋友们可以看到汉堡胚哦。
10.放凉了就可以享用,不吃的话就保鲜袋密封保存,不用入冰箱冷藏,切记不要冷藏,要不然影响口感。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝