糖醋小炸弹——酸甜开胃解馋解腻倍儿好吃

收录时间：2021-11-22 13:00:14 人气：6672

不喜欢吃蛋类的朋友们福利来啦，
今天这道“糖醋小炸弹”
瞬间让你爱上了鹌鹑蛋！
极其简单的材料和做法。
却能挑逗你的味蕾。
先是酸酸甜甜，然后是脆脆的皮，再然后是香喷喷的鹌鹑蛋黄。
味道真的是不赖哦！

主料

辅料

1、鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看。
2、炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。
3、糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感。
4、醋要选择纯粮酿造的老陈醋，口感才更好。

分类：热菜家常菜

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