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小时候家里卖板面配着卤煮的干子鸡蛋火腿肠特别好吃。后面虽然不做面了，可每年都会做卤料。想吃的时候就做点。
点击查看大图1.菜市场买的干子。太厚的入味慢，家用的话薄一点。
点击查看大图2.改刀成小块
点击查看大图3.锅中烧油油热了就可以放干子了。
点击查看大图4.油炸到干子表面起泡，呈这种浅黄就可以了。如果是厚的就可以炸到金黄。
点击查看大图5.另取锅锅中放点姜，鸡精，盐。我又放了点牛肉
点击查看大图6.看卤煮料像不像阿胶膏
点击查看大图7.锅中放多点水，放适量的卤煮料。
点击查看大图8.大火烧开，小火煮一个半小时。这个放一夜再开火煮，味道最好。
点击查看大图9.手擀面比挂面好吃。宝妈不会做面食，所以基本上面条水饺等都是菜市场买的。
点击查看大图10.锅中烧水放豌豆。这个时候豌豆很鲜嫩，宝宝也能吃
点击查看大图11.水开下面条煮一会。
点击查看大图12.炖好的猪骨汤。
点击查看大图13.这是宝宝的，像这样宝宝吃了2份
点击查看大图14.这是我的，猪骨汤加点熬的卤煮汤。配点豌豆，牛肉猪肉还有干子，最后来点葱花就是那熟悉的味道！！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
