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常常偷懒用饺子皮做春饼，很方便也很简单，把饺子皮抹油叠放然后擀开蒸熟就能用了，口感好还超薄。可最近出了点儿小问题，搬家后一直没有找到品质好的饺子皮，买了几次，都不是很理想，包饺子皮有些厚，做春饼吃起来竟然是咸的，索性放弃了用饺子皮的想法，不如自己和面擀饼吧。
自己擀饼比较费事儿，却能吃的放心，也值了。蒸饼或者烙饼配上炒好的小菜卤好的肉类，当早餐非常美，是那种一口吃下去食材都很丰富的吃法。重点是孩子很喜欢吃，费点儿事儿也很乐意。自己擀的饼子虽不及饺子皮那么均匀那么薄，吃起来倒是很美味，口感韧回味儿甜，是食物自然的味道。
点击查看大图1.将面粉放在大碗中，加开水和成面絮。
点击查看大图2.稍等放凉之后揉成面团。
点击查看大图3.面团刚开始比较粗糙，揉揉醒醒就可揉光滑了。
点击查看大图4.将揉好的面团分成小份，
点击查看大图5.滚圆按扁，
点击查看大图6.将两个叠放在一起，
点击查看大图7.擀成大片，
点击查看大图8.水开后上笼蒸五分钟，
点击查看大图9.蒸好的饼子取出，
点击查看大图10.稍后可以撕开成两张薄饼。
点击查看大图11.我用的菜籽油，颜色有些发黄，不影响它的美味。
点击查看大图12.蒸好的饼子配上切丝的生菜、炒好的土豆丝、卤好的牛肉一起上桌，卷起来，搭配自己喜欢的酱料就可以开吃了。
点击查看大图13.用来搭配蒸饼的菜有很多，拌三丝，炒豆芽，炒胡萝卜丝，青椒肉丝等，都非常美味。如果早上没有时间做饼子，可以晚上做好早起微波热一下就能用了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
