黄金牛肉

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1.牛里脊肉切片 小土豆切片 青红辣椒切片 生姜蒜子切碎。

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2.锅中放油少许把油温烧至70度左右 把切好的牛肉放入锅中 把牛肉爆炒两分钟 依次放入豆瓣酱 生姜 蒜子 爆香 在放入生抽少许 水4两 大火焖3分钟。

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3.放入土豆片 水半斤 大火焖4分钟。

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4.在放入青红辣椒翻炒30秒。

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5.在放入鸡精白糖少许 翻炒均匀出锅 装盘即可。