买了一个大莴笋,叶子非常鲜嫩。想想办法把它吃掉。
1.70g克玉米面加开水170g烫面。一边倒开水,一边拿筷子搅,摊开晾至手温。加入白面190g,水125g,酵母2g和成非常柔软的面团。
2.水千万不能一次全部倒入,一定要留30到40克。用手蘸水把面团一点点的揣软,手上的面揣净。一次性全倒入的结果是手会粘到让你认不出????????????
3.莴笋叶洗净控干水,取370克切碎,撒些3g盐拌均。静置片刻后会出水,用手使劲攥干水分。
4.170克猪肉馅,40克虾泥,酱油,蚝油、一大勺蛋清,五香粉、生姜粉、适量的盐。顺着一个方向搅拌,和成粘稠的肉馅。
5.把攥干水分的莴笋叶放到肉馅里拌匀。
6.发酵好的面团。面团含水量非常大,面板上一定要多撒一些面粉,用刮刀把面团拿出来。
7.面团不要揉,轻轻把它抻长就行。切成大小均匀的剂子。
8.面皮不用擀,直接用手按平就行。手上、面板上要多沾些面粉,面团又软又粘。
9.包入适当的馅料,手指上推面皮,收口要捏实。
10.轻轻按扁整形
11.不粘锅刷油,间隔开放入饼胚,盖上锅盖,小火慢煎
12.两面煎至金黄出锅。
13.用厨房纸吸干表面油脂。
14.金黄色的饼很诱人。
15.有图有真相,鲜香藏不住。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝