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前些天发布了一个赤小豆薏米祛湿糖水的做法，薏米具有利水袪湿、清热解毒的功效，在这里我就不多赘述了。
生薏米性偏凉，直接煮喝易伤元气。炒过的薏米更加温和，健脾祛湿作用增强，更具有理气解郁的效果，易泡开，还能长时间保存，更适宜泡煮食用。上次有小伙伴问我薏米怎么炒，今天就给大家详细分解下操作。
有时晚上忘记预约炖煮或者想偷懒，而且每天基本在公司比较多，一次性炒多点，装密封罐子里，除了平时在家和红豆一起炖，更重要的是可以带到公司直接开水泡着喝，又方便又养生，你值得拥有~
点击查看大图1.根据自己的需要准备好薏米，清水淘洗干净后沥干水，放在有光照通风处晒干或者晾干，不然炒的时候容易焦。
点击查看大图2.开小火热锅，在无水无油的情况下，倒入晒干的薏米，保持小火或者中小火翻炒，炒的过程记得经常翻动下，待会会听到锅里噼里啪啦的窸窣响声，冒着小烟雾，薏米的香味也开始出来了。（这是炒到20min的时候）
点击查看大图3.继续翻炒，大概炒30-40分钟，标准主要是看薏米炒到有微黄色，因为每个人用的锅、煤气灶或者火候都不太一样，这个大家自行把控，基本按照这个方子都不会有差错。（炒个薏米都是爱你的形状）
点击查看大图4.最后起锅，把薏米晾凉下，再装进干净干燥的密封罐里，完成。每次需要的时候，倒一些进保温杯或者普通杯子，用热水焖泡即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
