羊肚菌炒蒜苔

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1.羊肚菌温水泡二十分钟左右，羊肚菌捞出清水洗净。

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2.泡羊肚菌的水沉淀，倒出上面干净水备用。

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3.蒜苔洗净切小段。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。

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5.羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。

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6.一勺泡羊肚菌的水，再翻炒一两分钟。

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7.适量盐，鸡精调味。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。