有次看旅游卫视,讲在法国里昂的一个小镇里,最有名的菜要算是“妈妈的菜”了,当地人都非常喜欢吃。
法国菜向来是以精美和高贵著称的,“妈妈的菜”之所以能在当地盛行,我想这也许就代表了一种亲情和感动。
“妈妈的菜”也可以称之为家常菜,有着最温馨最亲情的味道,是最平凡的每个人都吃过却又最令人回味无穷的 。无论你身在何处何地,所谓家乡菜的味道大概就是说的这个了。
而如今,女儿长大了,妈妈也渐渐老了。
曾几何时,妈妈也年轻貌美,也喜爱漂亮裙子和精美头饰,可如今,妈妈只希望女儿打扮的漂漂亮亮,自己却只舍得买便宜打折的衣物。
曾几何时,爸爸也爱追求时尚新颖的电子产品,可如今,爸爸只希望女儿买新款高级手机,爸爸却依旧在使用几年前的手机。
一道菜,一生情,女儿长大了,给妈妈做菜,不是家常菜,是想让妈妈尝尝没有吃过的菜,也许会吃不惯,但是亲情的味道是不会变的。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文