凉拌芦笋

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1.芦笋10根，鸡蛋2个，甜椒1个，葱姜蒜适量。

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2.芦笋去掉根部。

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3.泡洗干净。

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4.切滚刀。

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5.焯水。

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6.过凉。

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7.鸡蛋煎成蛋饼。

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8.切条。

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9.准备好葱姜蒜和甜椒。

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10.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

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11.加甜椒，加点蚝油。加点五香粉翻炒均匀。

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12.炒好的甜椒浇在芦笋上，再加点糖，香油搅拌均匀。

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13.搅拌均匀就可以了。