开洋笋尖炒菜芯

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1.食材：开洋

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2.笋尖（已煮熟）

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3.菜芯

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4.将开洋用温水泡一下，待用。

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5.将菜芯洗净捞出。

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6.放在案板上切开，待用。

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7.将笋尖放在案板上切开。

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8.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和笋尖翻炒翻炒菜芯断生。

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9.接着，合入泡好的开洋翻炒一下。

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10.然后，加点盐、鸡精。

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11.调味炒匀，即可。