双色豆沙包是由紫薯粉和面及本色面两种颜色的面重叠卷制出剂为皮料包有豆沙馅的豆沙包,双色螺旋型图案既美观,而且口感柔软。
点击查看大图1.面粉亠加入适量紫薯粉。
点击查看大图2.将面与紫薯粉拌匀。
点击查看大图3.分别和成2种软硬适度的面团发酵。
点击查看大图4.自制的豆沙馅。
点击查看大图5.两种发酵好的面团。
点击查看大图6.将两种面团分别揉至均匀。
点击查看大图7.将紫薯面团擀成薄厚均匀的片状。
点击查看大图8.两种面团分别擀成薄厚均匀的面片状,再重叠在一起,从一侧卷起成条状。
点击查看大图9.切成薄厚均匀的剂子。
点击查看大图10.分别包入豆沙馅收口在下。
点击查看大图11.二次饧发中的面团坯。
点击查看大图12.饧发中。
点击查看大图13.放入笼屉中。
点击查看大图14.放入笼屉中水开后蒸12分钟(因面剂不大)。
点击查看大图15.蒸熟的成品双色豆沙包。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児