锡纸啤酒蛏子

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1.蛏子买回来先用盐水吐沙。

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2.再来准备配菜，茭瓜切片。

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3.圆葱也切成同样大小的薄片。

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4.再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。

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5.粉丝用水浸泡。

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6.准备一个烤碗，包装锡纸。

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7.先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。

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8.胡萝卜片铺在缝隙处。

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9.再铺上粉丝、蟹味菇。

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10.把蛏子均匀的摆放进去。

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11.撒上姜丝跟酱料。

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12.表面撒上葱末跟香菜。

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13.最后淋上啤酒。

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14.锡纸封上口。

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15.放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。

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16.取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。