韭黄炒鸡蛋

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1.备好食材： 新鲜韭黄择洗干净备用。

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2.切成段备用。

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3.鸡蛋三个打散，加入少许盐及料酒调匀备用。

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4.热锅倒入适量花生油，下蛋液煎至金黄色，盛出备用。

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5.锅内倒入少许花生油，下韭黄翻炒两分钟，加入少许盐炒匀。

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6.把炒好的鸡蛋放入混合炒匀即可。

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7.出锅装盘，成品。

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8.成品。