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蒜苔已经大量上市啦，蒜苔是这个季节的家常菜，蒜苔营养价值很高，还有杀菌抑菌的功效，吃点时令菜非常好。
但是有些肠胃不舒服的不建议多吃，但是今儿这道菜，吃点还是能接受的，这道菜没有那么辛辣，也比较软烂，可以试一试。
点击查看大图1.蒜苔洗净切段。
点击查看大图2.切好盛入盘中备用。
点击查看大图3.肉先切片。
点击查看大图4.然后切成条装。
点击查看大图5.盛入碗中加点盐，拌匀。
点击查看大图6.加入适量淀粉，拌匀。
点击查看大图7.腌制一会，备用。
点击查看大图8.粉皮1张。
点击查看大图9.随意剪成片，加入清水泡20分钟。
点击查看大图10.泡透，泡软捞出，备用。
点击查看大图11.热锅凉油，放入处理好的肉丝，小火定型。
点击查看大图12.定型后，翻炒。
点击查看大图13.颜色变白后，倒入适量酱油。
点击查看大图14.翻炒上色。
点击查看大图15.上色炒透，盛入盘中备用。
点击查看大图16.锅中倒入适量油，倒入蒜苔
点击查看大图17.翻炒1分钟，倒入处理好的粉皮。
点击查看大图18.翻炒均匀。
点击查看大图19.加入少量水。
点击查看大图20.收干，再重复两遍，倒水收干至粉皮软，蒜苔软榻。
点击查看大图21.依次加入料酒，醋，酱油。
点击查看大图22.翻炒均匀，关火，加入少许盐。
点击查看大图23.盛盘，一道很好吃的下菜饭就好了。
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
