蒜苔已经大量上市啦,蒜苔是这个季节的家常菜,蒜苔营养价值很高,还有杀菌抑菌的功效,吃点时令菜非常好。
但是有些肠胃不舒服的不建议多吃,但是今儿这道菜,吃点还是能接受的,这道菜没有那么辛辣,也比较软烂,可以试一试。
点击查看大图1.蒜苔洗净切段。
点击查看大图2.切好盛入盘中备用。
点击查看大图3.肉先切片。
点击查看大图4.然后切成条装。
点击查看大图5.盛入碗中加点盐,拌匀。
点击查看大图6.加入适量淀粉,拌匀。
点击查看大图7.腌制一会,备用。
点击查看大图8.粉皮1张。
点击查看大图9.随意剪成片,加入清水泡20分钟。
点击查看大图10.泡透,泡软捞出,备用。
点击查看大图11.热锅凉油,放入处理好的肉丝,小火定型。
点击查看大图12.定型后,翻炒。
点击查看大图13.颜色变白后,倒入适量酱油。
点击查看大图14.翻炒上色。
点击查看大图15.上色炒透,盛入盘中备用。
点击查看大图16.锅中倒入适量油,倒入蒜苔
点击查看大图17.翻炒1分钟,倒入处理好的粉皮。
点击查看大图18.翻炒均匀。
点击查看大图19.加入少量水。
点击查看大图20.收干,再重复两遍,倒水收干至粉皮软,蒜苔软榻。
点击查看大图21.依次加入料酒,醋,酱油。
点击查看大图22.翻炒均匀,关火,加入少许盐。
点击查看大图23.盛盘,一道很好吃的下菜饭就好了。
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿