酸甜美食一一酒酿子米糕

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1.大碗里装适量粘米粉，酵母，白砂糖。

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2.倒入酒酿子水搅拌均匀。

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3.盖好盖子，发酵。可见无数个小气泡。发好后，用筷子再次搅匀。

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4.模具刷油(用不沾模具更好)，倒入搅拌好的米糊，八分满。

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5.放适量葡萄干。(还可以放黑芝麻或什么都不放)

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6.放入蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

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7.用匙子挖出来，咬一口，软糯香甜。