酱香豆干

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1.准备好食材

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2.所有的食材都改刀切好，五花肉切薄片，豆干切成小三角形，辣椒斜切，蒜切成沫，葱切成段，姜切成丝

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3.干黄酱用一点点温水化开

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4.起锅烧油，下五花肉煸出油

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5.五花肉铲至一边，小火，下豆瓣酱煸出红油

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6.下豆干翻炒均匀，煎香

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7.加姜丝炒出香味

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8.下辣椒翻炒均匀，断生

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9.加蒜沫，炒出香味

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10.翻炒均匀，加调好的酱汁，料酒稍煮入味

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11.加鸡精调味，撒葱段

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12.起锅装盘

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13.好了哦