凉拌椒香莴苣

点击查看大图

1.新鲜莴苣一块，削掉外边硬皮，洗净。

点击查看大图

2.将莴苣切片。

点击查看大图

3.然后切丝。

点击查看大图

4.蒜瓣切粒，喜欢辣的可以多放点。

点击查看大图

5.将莴苣放入盘中，撒上蒜粒。

点击查看大图

6.炒锅小火，加入适量花生油。

点击查看大图

7.接着放入花椒粒。

点击查看大图

8.保持小火，炒花椒粒，油有点冒烟，花椒粒变深褐色时，关火，将花椒粒捞出。

点击查看大图

9.是这样的，发黑了就过了。

点击查看大图

10.迅速趁热淋到菜上，椒油激发了蒜香，扑鼻而来啦????

点击查看大图

11.稍等片刻，放凉。

点击查看大图

12.撒点盐，加点酱油，浇上适量的醋，拌匀，这道快手爽口的凉拌菜就好了。

点击查看大图

13.饮个小酒，吃个米饭妥妥滴。

点击查看大图

14.成品图。

点击查看大图

15.成品图。