红烧巴沙鱼

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1.备好食材：巴沙鱼洗净，切成段备用。

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2.葱，姜切好备用。

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3.热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。

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4.下巴沙鱼煎至两面金黄色。

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5.加入适量热水， 盐，生抽，及少许胡椒粉大火烧开转中火煮十五分钟。

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6.待汤汁快收干时，下葱花，勾薄欠翻动一分钟即可。

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7.勾芡翻动一分钟。

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8.出锅装盘，成品。

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9.成品。