又到一年吃愧花的季节,今年又晒了干槐花,包了一点包子,不知道大家是不是都爱吃槐花。
1.新鲜猪肉先切成丁,最好是肥瘦相间的,由于是零时决定上图的,所以发的面粉没拍到照片。
2.猪肉我喜欢买回来自己剁,猪肉剁的差不多的时候给生姜和葱切碎。
3.多放点葱和生姜,然后拿起刀继续剁,给肉剁的在碎点,使姜和葱跟肉结合在一起。
4.葱花和姜放到肉里继续剁,使肉和葱花姜融合到肉里。
5.接着给粉丝用水煮一下,放到肉里用刀稍微融合一下。
6.然后再把槐花的水沥干,用手挤一下水,放到肉里搅拌一下。
7.然后放入盐,老抽,耗油(一点点),胡椒粉(少量),油炸辣椒,鸡精粉,食用油(放着看着感觉肉不是很干了就可以)
8.好吧包好的包子也忘了拍照片,就上个成品图吧。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿