有时候做好的吐司没吃完就老化了,很多人就会嫌弃扔掉,今天我要教大家剩余吐司最美味的吃法,加点大蒜和葱花,简单烤一烤,香脆可口,特别美味,而且很容易吃上瘾。我说的这道美食就是很受大众欢迎的蒜香吐司条。很多烘焙新手刚学做面包的时候都有过失败的经历,那么以后不用犯愁了,将失败的吐司做成蒜香吐司条,家人一定会喜欢,而且一条吐司的量都不够吃呢。如果用它做早餐的话,搭配一杯米糊或者一杯果汁,简单又好吃。下面大家一起来看做法吧!
1.首先将面团所需要的食材准备好,黄油提前拿出来室温软化,面粉我用的是金龙鱼高筋粉,粉质细腻亮白,做出的面包口感不错。
2.接着把除黄油以外的所有食材放入面包机里,揉到可以扯出网状膜时加入软化的黄油继续揉到面团呈细腻光滑的状态。
3.揉好的面团用手撑开后有一定的韧性且呈透明薄膜状。
4.将揉好的面团放入容器里,盖上保鲜膜,放在温度28度的环境中进行第一次发酵。
5.面团发酵至两倍大即可。
6.取出面团轻拍排气,滚圆后分成6个小面团,揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟。
7.取一个松弛好的面团,擀成椭圆形,拍掉两边气泡。
8.翻面后分别自左边和右边向中间三分之一处折叠,用擀面棍稍微擀长。
9.自上而下卷起,依次卷好。
10.3个一组放入吐司盒里。
11.然后放在温度38度湿度75%的环境下发酵至9分满,表面刷上一层薄薄的全蛋液。
12.放入预热至180度的烤箱下层,上下火烘烤40分钟即可出炉。
13.出炉后轻震一下再脱模,将吐司放在烤网上晾凉。吐司可以提前一天烤好,第二天做吐司条就非常快手了。
14.开始准备蒜香吐司条的食材,先将15克黄油隔热水融化,然后将大蒜剁成蒜末,香葱切碎,一起加入到黄油里,再加入少许盐和少许黑胡椒碎充分拌匀,调成酱料。
15.取3片吐司分别切成4等分,整齐地排入烤盘里。
16.在吐司条上均匀地抹上酱料。
17.放入提前预热至180度的烤箱中层,上下火烘烤10分钟左右。
18.烤至吐司边缘微微上色,变酥脆即可出炉。
19.喷香美味的蒜香吐司条就做好了。
20.诱人不?
21.赶紧做起来吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝