这个五一,北京的气温直线上升,冰爽甜香的雪糕又成了小朋友的最爱,每次小小圃玩累了跑回来,总会顶着红彤彤的小脸蛋喊“妈妈,太热了,我要去买雪糕”,这个时候,妈妈们是怎么处理的呢?虽然我们知道,雪糕太凉,对孩子的脾胃不好,但是,大多数的时候是不是还是拗不过孩子的请求,让他去买一根呢?
孩子的脾胃本身就较成人的弱,所以冷饮尽量不要多吃,适可而止,对于脾胃特别不好的孩子或成人还是尽量不吃比较好,以免加重脾胃问题。平时多吃一些健脾胃的食物,如五珍粉,小小圃五珍粉吃了2年,脾胃调理的很棒,所以偶尔吃一次雪糕,我也就睁只眼闭只眼了(其实是受不了他哀求的小眼神哈哈),但是外买的雪糕添加剂太多,食材也不新鲜,孩子吃始终不放心,所以自己学了这款巧克力雪糕的做法,用最新鲜的食材,无添加,孩子偶尔吃一次也放心哦~(爱吃雪糕的小伙伴一定要收藏好哦)
1.准备150g草莓,洗净切成小块;一个柠檬切开,挤出15g柠檬汁备用。
2.草莓放入锅中煮烂(也可以打成草莓汁)。
3.煮好的草莓倒入盆中,晾凉;然后放入柠檬汁、适量的白糖,250g浓浓的酸奶,搅拌均匀。
4.调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中,盖好盖子;放入冰箱冷冻8小时(时间到后,酸奶味的雪糕就做好了,不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了;爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦)。
5.盆中放入巧克力和椰子油,放入加有热水的锅中,隔热水融化巧克力。
6.溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。
7.把准备好的坚果碎放入巧克力中,搅拌均匀。
8.冷冻好的雪糕,拿出来脱去模具。
9.巧克力冷却到30度,把雪糕没入巧克力中制作脆皮,粘好脆皮后,冷冻保存就可以了(很快巧克力就会凝固)。
10.做好的巧克力脆皮雪糕,香脆爽口,真材实料,比外面买的安全又好吃~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女