赤豆薏米冬瓜汤

点击查看大图

1.冬瓜。

点击查看大图

2.猪骨。

点击查看大图

3.赤小豆、薏仁米。

点击查看大图

4.赤小豆和薏米先用开水泡半小时。

点击查看大图

5.猪骨焯水后捞起。

点击查看大图

6.把猪骨和泡好的赤豆薏米放入砂锅，加适量的清水大火煮开。

点击查看大图

7.去除汤表面的浮沫后，盖上锅盖，小火慢熬1个多小时。

点击查看大图

8.1小时后，赤豆和薏米煮开了花，再放入切好块的冬瓜和适量的盐，继续熬。

点击查看大图

9.再熬半小时，冬瓜已软绵，汤煲好了，加上适量的鸡精，完成。

点击查看大图

10.成品。阴雨连绵的季节，适合来碗赤豆薏米冬瓜汤祛除湿气。