上周六“小主”跟我说小区门口的店有“网红榴莲奶酪饼”,可惜她想吃“芒果”的……这个还不简单吗?本主马上、立刻实现你的愿望!
1.取出冷藏发酵的面团(前一天做“香蕉”时一起揉的南瓜面团)。
2.分成四份。
3.盖上保鲜膜,松弛着。
4.准备馅料,芒果2个,奶酪200克,速冻的榴莲果肉自然解冻。
5.芒果去皮去核切小丁。
6.加入一半奶酪100克。
7.拌匀。
8.放置一边待用。
9.取一个面团,按扁擀薄。
10.把芒果奶酪馅放中间。
11.收口。
12.收口成如图。
13.收口朝下放置。
14.按扁圆型,放入烤盘,烤盘烤油纸。
15.做好两个芒果的,撒上白芝麻(标记)。
16.这时速冻的榴莲已经回温,用勺子挖取适量,加入另外100g奶酪拌匀。
17.和前面做芒果馅的一样的,馅放面饼中间。
18.收口成大包子状。
19.收口朝下按扁。
20.撒上黑芝麻,放入冰箱冷藏,第二天早上烤。
21.放入烤箱180度20分钟。
22.出炉切开前的样子。
23.切开榴莲的,爆浆。
24.芒果的。
25.两种都好好吃。
26.早餐“福”。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女