洋葱炖鱼块

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1.把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。

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2.准备好所有配菜。把它切好。

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3.洋葱去皮切大块儿。

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4.过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香。

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5.加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。

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6.倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，

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7.煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟。

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8.放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。

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9.简单美味。