猪杂粥

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1.菜洗好，只有粉肠比较难洗。我用面粉加白醋加盐。洗的。买的也比较少。

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2.猪肝。瘦肉加生抽。盐。姜。白糖。生粉腌制超过十分钟。

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3.粉肠洗好，用盐加姜腌制。

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4.起锅放米，洗好。放米的二倍水。大火煮开。转小火。这个不用盖盖子。

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5.煮到很稠时。加入姜葱。油。继续小火煮。一直搅拌。

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6.感觉到水分和粥连体时。就可以下入猪杂。

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7.把所有的猪杂一起放进去。马上搅拌均匀。

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8.这会猪杂还没有变色。一直搅拌。

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9.猪杂变色时。加入青菜。

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10.下入青菜搅拌。

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11.最后下葱花。

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12.特别滑嫩。

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13.成品。