平底锅就能做的椒香苦荞饼，一口让你体验幸福

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1.将雁门清高苦荞粉和普通面粉按照1：:4的比例混和；

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2.混合好的苦荞粉加适量清水和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟；

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3.取出醒好的面团，将面团 擀薄成薄饼；

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4.薄饼表面刷一层食用油，撒一层椒盐，撒一层黑芝麻；

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5.将薄饼沿一边卷起成筒状，切成大小均匀的小段，取一小段竖起，按扁后擀薄，所有小段都擀成薄饼；

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6.平底锅加少量油，待锅烧热后，将苦荞薄饼放入锅中，中小火煎至两面金黄；

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7.椒香苦荞饼就完成啦，幸福感爆棚！