美味鸡蛋块

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1.四个鸡蛋打入碗中。

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2.加半勺盐搅散。

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3.100克淀粉，200克水放入碗中搅散。

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4.将淀粉液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

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5.上锅蒸制10分钟。

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6.蒸好的鸡蛋用刀切成小块。

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7.起锅烧油。

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8.在油温五成热的时候，下入蒸好的鸡蛋块炸制金黄酥脆捞出。

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9.锅中倒入半勺五香粉，半勺孜然粉炒香。

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10.倒入金黄的鸡蛋块下锅翻炒，撒上葱花关火盛盘。

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11.成品图。