荽香土豆丝炒鸡蛋

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1.鸡蛋两个，打入碗中，搅散备用。

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2.土豆1个，洗净，削皮。

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3.切丝。

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4.放入碗中加水，加醋，浸泡10分钟，洗净备用。

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5.芫荽切段，备用。

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6.热油锅，到入蛋液，迅速打散，盛出备用。

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7.热油锅放入切好的蒜片，炒香。

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8.放入土豆丝翻炒均匀。

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9.土豆丝炒至透明，放入炒好的鸡蛋。

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10.加点料酒，翻炒均匀，放盐翻炒均匀。

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11.接着放入芫荽，关火，翻炒几下，就可以盛出。

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12.成品图

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13.成品图

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14.成品图