香菇槐花鸡蛋饺

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1.冰箱里的槐花清水中解冻，捞出，攥一下水份。(别攥得太干)。

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2.柴鸡蛋4个打散。

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3.锅内适量油，稍微多一点，这样炒出的鸡蛋碎油润不干，口感发嫩。

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4.鸡蛋液凉油倒入，开小火，用筷子打圈快速划散。

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5.蛋液凝固，划散，盛出，晾凉备用。

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6.锅内一点油烧热，香菇碎倒入。

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7.一点盐，生抽，老抽翻炒上色，关火。晾凉备用。

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8.鸡蛋碎，香菇碎，胡萝卜碎，槐花，姜末。

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9.适量蚝油，生抽，香油，盐，自卤花椒粉。

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10.拌匀成馅儿。花椒味，香菇的香味，好闻的很????????

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11.来不及和面，买的成品饺子皮。

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12.包入适量馅儿。

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13.包成一个个饺子。

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14.锅内适量水烧开，饺子放入。

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15.煮两三滚儿即可捞出。

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16.成品。

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17.成品。