鸡蛋豆腐脑

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1.一个内酯豆腐放入容器中上锅蒸五分钟备用

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2.木耳和金针提前泡发改刀备用

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3.香菜

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4.锅中热油下入姜末，肉末翻炒

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5.放木耳和金针翻炒

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6.加适量生抽，老抽，加适量盐，鸡精五香粉翻炒均匀

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7.加入适量水

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8.水开后，水淀粉勾芡

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9.倒入蛋液再次煮开

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10.关火

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11.碗中放入适量蒸熟的内酯豆腐

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12.盛入做好的汤，撒香菜完成