可可毛巾卷

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1.这款点心的备料：金龙鱼糕点用小麦粉100克，鸡蛋2个，可可粉8克，纯牛奶250克，白糖30克，玉米油20克夹心食材：淡奶油250克，白糖适量，枇杷3个

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2.将纯牛奶与白糖混合在一起，拌至糖化。

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3.然后再加入鸡蛋，继续拌至融合，一步一步分开来，是为了让食材更好的融合。

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4.然后将金龙鱼糕点用小麦粉，可可粉称量好加入，拌至无干粉状。

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5.可可粉不易拌散，要用刮刀慢慢压刮一下。

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6.为了让毛巾卷的口感更好，我们最好是过滤一下，然后醒发一下再用。

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7.用薄饼机，饼皮煎烙出来厚薄度会更均匀，这个量可以做六个小毛巾卷。

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8.我喜欢边料留着，这样子吃起不口感很丰富。将三张饼皮分叠在一起，然后将淡奶油配白糖打发好，抹在饼皮上面。

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9.再和枇杷果肉分夹在馅料上面。

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10.将三边如图这样子先叠好，然后由下往上卷起来，要轻轻得，以免淡奶油挤出或是饼皮弄破。然后裹好保鲜膜，入冰箱冷藏数小时之后再享用。也可以微微冰冻至硬。

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11.卷要吃的时候，可以直接吃，也可以挤点果酱或是可可粉之类的点缀一下就更好了。感谢朋友们的围观，喜欢的留言哦，要是有更有味的小吃也记得与我分享。