梅干菜蒸排骨

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1.肋排斩块后浸泡出血水。

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2.梅干菜提前用水泡发后。

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3.切碎。

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4.蒜头拍扁剁碎备用。

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5.姜切丝备用。

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6.热锅下油炒香蒜末。

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7.放入梅干菜翻炒均匀。

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8.少许盐调味。

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9.加入少许生抽炒匀后晾凉。

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10.排骨加入少许盐，姜丝，生抽，老抽，玉米淀粉，花生油抓匀腌制。

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11.晾凉的梅干菜放入腌制一会的排骨抓匀。

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12.将梅干菜排骨摆放入盘中。

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13.放入电高压锅蒸煮45分钟。

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14.成品。

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15.成品。