水晶紫薯卷

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1.紫薯切片放入蒸锅中大火蒸20分钟。

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2.蒸好的紫薯用叉子压成泥。

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3.放入白糖拌匀。

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4.木薯粉加入开水，揉成面团。

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5.擀开。

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6.将紫薯泥铺在擀开的面片上，再卷成卷。

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7.切成小段，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

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8.蒸好的紫薯卷要晾凉后再装盘，不然会粘在一起的。