饺子皮

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1.面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐（3克左右）。

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2.加水搅成面絮。

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3.揉成光滑的面团。

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4.搓成直径2cm的圆形长条。

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5.切成5克左右的均匀的小剂子，撒上干面粉，防止粘连。

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6.按扁成一个个小圆片。

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7.擀成中间厚，边上薄，直径差不多7-8cm的圆形面片。

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8.依次全部做完。

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9.薄薄的，很有韧性。

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10.????